要建高大上的中央厨房，年产盒饭1.5亿份、肉制品9万吨

　　3月6日下午三时许，在杭州黄龙饭店，义乌经济技术开发区与正大集团、康地集团签订中央厨房、肉制品深加工及配套项目。这是义乌又一由世界500 强投资的重大项目，计划总投资约24.4亿元，项目建成后，可日产特色盒饭50万份、肉制品300 吨，预计年销售收入可达60亿元。

　　签约仪式

　　浙江省副省长梁黎明，金华市领导暨军民、盛秋平、林毅，正大集团执行副董事长谢吉人，康地亚洲董事总经理罗山等出席签约仪式。

　　签约前接见

　　正大集团、康地集团中央厨房、肉制品深加工及项目由世界500 强企业正大(中国)投资有限公司和大陆资本有限公司投资建设，计划总投资约24.4亿元，用地面积2000亩，涵盖中央厨房和肉制品深加工、饲料加工、有机肥料加工3 个工业项目，10个生态型家禽养殖场和1 个生态型生猪养殖示范场建设项目。其中中央厨房、肉制品深加工项目投资约17.107亿元，引进最先进的自动化生产设备及工艺，采用“集中采购—统一加工—质量控制—统一包装—冷链储运—溯源管理”为一体的中央厨房生产加工技术，以高科技、高质量、高水平，建成“现代化、标准化、清洁化”的新型中央厨房(特色盒饭、菜品)全产业链，将形成日产特色盒饭50万份(年产特色盒饭1.5 亿份)，日产低温肉制品200 吨和休闲肉制品100 吨(年产肉制品9 万吨)的生产规模。

　　该项目将现代科技成果不断融入餐饮的产品加工、管理、经营、开发等各个环节，将打造成“饲料加工- 畜禽养殖- 特色盒饭生产、肉制品深加工- 冷链物流- 连锁销售”为一体的现代特色经营业态，项目建成后，预计年销售收入可达60亿元，税收达3.9 亿元，新增就业1800余人。

　　项目的实施，标志着义乌经济开发区产业挺进了新的发展领域，食品加工产业将成为又一重要板块，对进一步优化产业结构，推动产业转型升级将产生深刻影响。同时，也开启了义乌现代食品加工业和现代生态农业发展的新篇章。随着项目的实施推进，其先进的技术、理念和成熟的管理经验，将对义乌农业现代化和经济转型产生深刻影响，对优化产业格局、促进农业增效、农民增收，加快城乡一体化进程，推动经济社会发展也具有十分重要的意义。