本月猪肉市场运行呈现以下特点：

　　一是白条猪批发价持续下行，据监测，4月，重庆白条猪批发均价为20.44元/公斤，环比下跌5.10%，为22个月以来的最低点;

　　二是重庆白条猪批发价在短暂企稳后出现急速下跌;

　　三是市场零售价环比下跌速度慢于鲜猪肉批发价;

　　四是零售价格同比走势各异，其中，超市精瘦肉零售价同比微涨0.66%，超市五花肉零售价同比微跌0.31%，农贸精瘦肉、五花肉零售价同比下跌5.98%、10.47%。

　　在供给方面，据2017年3月全国4000个监测点数据显示，生猪存栏环比增加1.0%、同比下降1.2%，能繁母猪存栏环比持平，同比下降1.6%，生猪存栏止跌回升，能繁母猪存栏稳定，生猪供给或企稳向好。同时，据监测样本企业反馈，由于猪肉批发价较长时间持续下行，部分养殖户捂栏待涨，目前存栏大、肥猪较多，近期猪肉供应偏宽松，价格博弈还将加剧。

　　市商务委分析，随着5月气温将逐渐升高，肉类消费或稳中有降，猪肉价格或振荡下行。