| 西饼屋成功稳住了武汉的鸡蛋价格，什么情况 |
| 发布日期：2017-04-05 10:58:40 浏览次数： |
 眼下，蛋价急速跳水，但武汉的“吃蛋大户”——西饼屋却将蛋价稳住了，怎么回事? 以其中一家规模最大的西饼屋为例，全市共有160多家门店，一年要进120吨的鸡蛋，每吨的价格是1万元。另一家直接买进蛋液，价格要比普通的盒装蛋每吨贵出3000元。“武汉人一天要吃掉360吨鸡蛋。”负责人周祥介绍，其中，武汉的西饼屋越开越多，鸡蛋的用量也越来越大，对稳定价格起了一定作用。 2012年6月以来，湖北省鸡蛋每斤价格都在4元以上，上一次出现3.54元的低价，还要追溯到2009年的7月。“这段时间，养殖户出货的价格最低2.5元一斤，得达到3元一斤才不亏不赚。”周祥预计，春季天气回暖，蛋鸡产蛋量增加，市场供需一时难以转变，湖北蛋价可能还有下降空间，夏季高温蛋鸡产蛋量下降，而中秋等节庆鸡蛋需求增加，下半年蛋价可能会小幅回升，“但今年蛋价总体会相对较低。” |
